Video. „Die Natur gibt uns alles“: In Pont-du-Casse, Überfluss dank des Gesetzes des geringsten Aufwands

Flore Biron Cercellier und ihre Familie haben ihr Haus und ihren Garten so gebaut, dass sie möglichst autark sind, basierend auf erneuerbaren Energien und Permakultur.

Komfort, ja sogar Überfluss, sind nicht unvereinbar mit einem Passivhaus oder einem Garten, in dem sich Artischocken- und Haselnusspflanzen, Paprika und Stauden in einer perfekt organisierten Unordnung vermischen.

Seit 2020 hat sich die Familie Biron Cercellier dafür entschieden, ihren – keineswegs geheimen – Garten wenige Kilometer von Agen entfernt in Pont-du-Casse zu bewirtschaften: den Bauernhof Belle Combe . Ihr Hauptwohnsitz ist an kein Netz angeschlossen: kein Gas, kein Strom, kein Wasser. Und trotzdem ist es dort im Winter nicht kalt und im Sommer nicht heiß. „Und das Wasser ist besser als das im Stadtnetz!“, so Flore, ein Vorname, der fast schon ein Aponym ist (Namen, die für den Beruf oder die Leidenschaft derer bestimmt zu sein scheinen, die sie tragen). Mit diesem Wasser kann sie es außerdem vergleichen, da das Häuschen auf ihrem Grundstück angeschlossen ist.

Sogar der Pool ist völlig natürlich. Das gesamte Wasser der Familie wird dank Schilf auf natürliche Weise gefiltert. Und der Garten gleicht eher einem kleinen, fast unberührten Wald als einem Gemüsegarten, in dem Lauch und grüne Bohnen ordentlich aufgereiht sind. Doch in diesem Garten herrscht weit entfernt von der Anarchie, die hier herrscht. „Wir haben Permakultur gelernt: wie man Pflanzen kombiniert, damit sie zusammenarbeiten und sich gegenseitig schützen …“ Auch wenn das bedeutet, dass ein gewisser Wettbewerb zwischen ihnen herrscht, damit jede ihren Platz findet.

„Letztendlich hat es unser Leben einfacher gemacht!“, lächelt die auf Corporate Social Responsibility (CSR) spezialisierte Unternehmerin. Ein Weg, der all ihren Verpflichtungen entspricht. Denn Pflanzen und Obstbäume werden autonom und wachsen von selbst. „Die Natur ist gut gemacht!“ Solange man auf sie hört, sie studiert und sogar mit ihr experimentiert. Flore absolvierte eine Ausbildung auf dem Bauernhof Bec Hellouin in der Normandie. „Eine weltweite Referenz in Sachen Permakultur.“

Natürlich erfordert es einiges an Arbeit, um eine gewisse Rentabilität zu erreichen. „Wir streben nach Autonomie, nicht nach Selbstversorgung.“ Letzten Sommer gelang es der Familie, etwas Obst an Nachbarn und – mit großem Stolz – beim Basketballfestival in Pont-du-Casse zu verkaufen. „Wir verschenken auch etwas von unserer Ernte an unsere Freunde.“ Den Rest genießt man mit der Familie, Kirschen oder Pfirsiche, noch warm, frisch gepflückt.

„Happy Efficiency“ lautet ihr Slogan. Und alles dreht sich darum, bis hin zur Wahl des Hauses: außerhalb der Stadt, aber nicht zu weit weg, sodass man alles mit dem Lastenfahrrad erledigen kann. Komfort, ein Swimmingpool, aber mit größtem Respekt für die Umwelt. „Die Natur gibt uns alles. Es liegt an uns, zu wissen, wie wir sie wachsen lassen.“

Die Familie befolgt diese Grundsätze. Der erste lautet: „Der beste Dünger ist der Schatten des Gärtners.“ Das bedeutet: Je näher man seinem Garten ist, desto besser pflegt man ihn und desto besser kümmert man sich um die Pflanzen. Kein weiterer Kommentar nötig: Flores Garten liegt praktisch direkt neben dem Haus.